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    Curso de Individuo Calificado en Controles Preventivos en la fabricación de alimentos- Quality International

    Precio regular: 1.150€

    Precio especial: 895€

    • 32h
    • 2 alumnos lo han comprado
    • Express
    Centro
    Quality International
    Población
    Montevideo
    Dirección
    Av. 18 de Julio 1904 Apt.101 11200 ver en google maps
    Contacto
    qlconsul@vera.com.uy
    http://www.quality-international.org
    Mapa
    Descripción
    Quality International es una organización que desde 1999 viene brindando capacitación en Inocuidad alimentaria, Calidad de productos y servicios, RRHH y Psicología, Normativas ISO, OHSAS, etc, para toda América Latina y el Caribe. Contamos con cursos Acreditados por USA, hay diferentes niveles, se apunta a la especialización en diferentes temas de los profesionales fundamentalmente los vinculados a la Industria alimentaria, si bien también se dan cursos relacionados con servicios. Los cursos se brindan en Modalidad presencial y a distancia.

    Ventajas

    • Fórmate en Controles Preventivos en la fabricación de Alimentos para poder exportar a EEUU
    • Organízate a tu manera, sin horarios fijos
    • Accede a la Bolsa de Trabajo
    • Servicio de tutorías personalizadas.

    Detalles

    ¿Te gustaría la industria alimentaria? ¿Te interesa conocerla a fondo?

    Este es un curso acreditado por la Alianza de Controles Preventivos para la Inocuidad de Alimentos (FSPCA) con currículum aprobado por FDA. Los alumnos obtendrán el título de Calificado en Controles Preventivos (PCQI), de acuerdo a los lineamientos de FDA en cuanto a requisitos actuales para poder exportar a EEUU en función de la Nueva Ley de Modernización en Inocuidad de alimentos. Se trata de una formación profesional con Acreditación de Alianza de Controles Preventivos de EEUU.

    Esta formación consta de 5 días:
    - 3 días de conexión online obligatoria de 9 a 12 y de 14 a 16 horas hora de Uruguay/Argentina.
    - 2 días martes y jueves tendrán trabajo de grupo tutoriados por un profesor que colabora con el docente principal en la gestión de los trabajos, etc.

    Tendrás acceso a todo el temario y los recursos desde el primer día:
    - manual de alrededor de 600 hojas.
    - clases
    - links de referencia y blibliografia
    - foros, etc.
    - materiales audiovisuales.
    - Servicio de tutorías de lunes a viernes

    Durante los días del curso se evaluará la actuación del alumno de diferentes formas, por las consultas que realiza, el trabajo que se visualice en forma online, en la plataforma y en grupos de Whatsapp. Una vez terminada la formación el alumno realizará además una prueba final con su grupo y en el promedio de pruebas se determinará si se le otorga la certificación correspondiente. Debe además tener el 80% de las asistencias, por lo cual solamente podrá faltar un día al curso.

    Día 1:

    Introducción. Breve repaso sobre HACCP. Generalidades sobre controles preventivos. Reglamentación sobre controles preventivos. El Plan de Inocuidad de alimentos. Buenas prácticas de manufactura y otros programas de Prerrequisito. Peligros biológicos. Peligros Quimicos.Físicos. Y peligros presentes por motivos económicos.Pasos preliminares para la elaboración del Plan de Inocuidad de Alimentos. Recursos necesarios para preparar planes de inocuidad de alimentos.


    Día 2:

    Revisión y preguntas sobre temas .anteriores.Análisis de peligros y determinación de controles preventivos. Controles preventivos basados en el proceso. Controles preventivos para alergenos en alimentos.Controles preventivos de saneamiento. Controles preventivos de la cadena de suministro.

    Día 3:

    Revisión y preguntas sobre temas anteriores. Procedimientos de verificación y validación. Procedimientos de mantenimiento de registros. Plan de retiro de mercado (Recall). Revisión de la reglamentación GMPHazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls for Human Foods (BPM, Análisis de Peligros y Controles Preventivos Basados en el Riesgo para Alimentos de Consumo Humano)ConclusionesClausura del curso

    Condiciones

    Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso de Individuo Calificado en Controles Preventivos en la fabricación de alimentos por cupón adquirido.

    Cómo apuntarse

    Al comprar el curso en Emagister Express , estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Con estos códigos (cupón y validador), ponte en contacto con el centro enviándolos junto con tus datos (Nombre y apellidos, DNI y fecha de nacimiento) y con el curso que hayas decidido cursar a qlconsul@adinet.com.uy .El centro de formación te contactará en un periodo no superior a 72 horas (sin contar festivos o fines de semana) facilitándote el acceso al curso.

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